Pollo Asado (Estilo Oriental)

Ingredientes

- 1 pollo de 2 kilos
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de granos de pimienta machacados
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de guindillas rojas en polvo
- 2 cucharaditas de cúrcuma molida
- 1 cucharada de zumo de lima
- 50 gramos de mantequilla

Preparación
Pre-calentar el horno a 180ºc.
- Limpiar y lavar bien el pollo entero.
- Meter por debajo las alas para que no se quemen.
- Colocar el pollo en una rejilla de la bandeja del horno con la piel hacia arriba y áselo durante 40 minutos.

- Prepare una mezcla fina con el ajo, la guindilla, la pimienta y el azúcar.
- Añadir la salsa de soja, la cúrcuma y el zumo de lima bien mezclados.
- Aderece el pollo con esta mezcla, salpíquelo con trozos de mantequilla y métalo en el horno durante 25 minutos hasta que el pollo adquiera un color rojizo.

Dificultad:Fácil   Tiempo:60 min.   Vegetariana:No   Calorías:Medio